... at the heart of the Mekong delta
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viCours de cuisine
![[image] Cours de cuisine](http://9dragons.mekong-delta.com/_media/en/4_arts/cooking1-web.jpg?direct "Cours de cuisine")
Début: 09h00 au vieux marché de Cần Thơ - Fin: 13h00 à l'Escale - 2 à 10 participants
Retrouvez votre guide au vieux marché de Cần Thơ. Choisissez les plats que vous cuisinerez, puis rendez-vous au marché chercher des ingrédients frais. Une courte marche le long de la rivière vous amène à l'Escale. Là, après un rafraîchissement, préparez un repas de trois plats avec l'aide du Chef, après quoi vous devriez être affamé.
Il sera temps de vous asseoir et de déguster vos plats. Bon appétit!
| L'activité inclut |
|---|
| 3 recettes parmi 11 |
| achats au marché local avec un guide |
| livret de recettes |
| préparation individuelle |
| jus de fruits |
Choix de recettes
Chaque groupe choisit une entrée, un plat principal et un dessert - bien que les Vietnamiens ne mangent que rarement sucré à la fin d'un repas, voici quelques très bonnes douceurs à essayer.
| Entrées | |
|---|---|
| Rouleaux de printemps frais | Gỏi cuốn |
| Salade de papaye verte | Gỏi đu đủ |
| Pâtés impériaux à la delta du Mékong | Chả giò rế |
| Plats principaux | |
| Cassolette de poisson à la citronnelle | Cá kho tộ với xả |
| Crevettes à la mangue | Tôm sốt xoài |
| Cassolette de porc au caramel et poivre | Heo kho tiêu trong nồi đất |
| Soupe de poisson aigre-douce | Canh chua cá |
| Desserts | |
| Dessert aux fruits | Chè trái cây |
| Dessert au riz gluant violet et au taro | Chè nếp cẩm và khoai sọ |
| Dessert à la banane | Chè chuối |
| Dessert aux haricots blancs | Chè đậu trắng |
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144 Hai Bà Trưng, QNK, Cần Thơ - +84 292 382 9540 / 0903 033 148
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